VATAPÁ

Camarão
4 col de azeite de oliva
sal
alho
cebola
leite de coco
colorau
2 pães secos ralados
2 copos de leite de gado quente
1 lata de creme de leite
2 col de azeite de dendê
milho de pimenta
1/2 xícara de cheiro-verde

COMO FAZER
Ferva e tire a casca do camarão, acrescente o sal, o alho, refogue no azeite de oliva, rale o pão seco e deixe de molho no leite quente. Bata no liquidificador.

RESERVE
Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite de oliva. Adicione o pão no leite, o leite de coco, o colorau.
Acrescente o creme de leite, a pimenta, o azeite de dendê e o cheiro verde.
Sirva quente.